La granja familiar Hundling nombrada Granja Sostenible 2024
Westminster, EU–(BUSINESS WIRE)–Niman Ranch, la marca líder de carne natural reconocida por sus productos criados humanamente, reconoció a la familia Hundling de Breda, Iowa, como Granja Sostenible del Año 2024. Este galardón honra a los Hundling por su administración de la tierra y su compromiso continuo con los principios de la agricultura regenerativa.
Para Brice y Melanie Hundling, la sostenibilidad no es sólo una palabra de moda. Su granja biodiversa y de múltiples especies es un modelo de prácticas sostenibles, desde cultivos de cobertura y pastoreo rotativo hasta cultivos sin labranza y cortavientos comestibles que fortalecen la salud del suelo y brindan sustento tanto a los humanos como a la vida silvestre. Los Hundling experimentan periódicamente con nuevas prácticas regenerativas y comparten lo que han aprendido con otros agricultores de la red de agricultores de Niman Ranch y la comunidad agrícola en general a través de días de campo y estudios de casos.
Los Hundling han estado produciendo cerdos para Niman Ranch desde 2005 y comenzaron a vender ganado Angus a Niman Ranch en 2019. Aprecian la sostenibilidad económica de saber quién comprará su ganado y a qué precio. Esa seguridad les permite seguir mejorando sus tierras y suelos criando otras especies de ganado y aves de corral, incluidas cabras, ovejas, gallinas ponedoras y pollos de engorde, pavos, patos, gansos, pavos reales y pintadas.
También cultivan alfalfa, maíz, soja y avena, que proporcionan alimento y lecho para los animales. Cada año siembran centeno para cultivos de cobertura, del cual cosechan una parte para semilla y paja, y el resto lo pastan los rumiantes. Es todo un sistema de pastoreo de ganado en rotación con los cultivos lo que mantiene el suelo fértil, los animales sanos, el agua limpia, el ecosistema próspero y la granja exitosa.
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Actualmente la finca forma parte de un programa piloto con No cerca, el primer sistema de cercado virtual del mundo para operaciones ganaderas de múltiples especies. La tecnología permite el pastoreo rotativo de cabras, ovejas y vacas en cultivos de cobertura con costos reducidos de mano de obra y cercas.
Los Hundling también viven de la forma más sostenible posible, alimentando a su familia de cinco hijos de la granja con su huerto, vacas lecheras, huevos, árboles frutales y carnes. Están criando a sus hijos para que aprecien la importancia de la administración de la tierra y el trato humano de los animales que crían, y esperan que uno o más de ellos algún día quieran continuar su trabajo en la granja.
“Felicitamos a la familia Hundling por este merecido premio”, dijo Chris Oliviero, gerente general de Niman Ranch. “Es notable su compromiso con la diversidad en la finca, la integración del ganado en la tierra y la combinación de prácticas tradicionales e innovadoras para generar resiliencia. Estamos orgullosos de que los Hundling formen parte de la red de agricultores de Niman Ranch”.
Rancho Niman es una red de más de 600 agricultores y ganaderos familiares independientes que crían carne de cerdo, ternera y cordero de forma tradicional, humana y sostenible para ofrecer la
La carne con el mejor sabor del mundo®. Niman Ranch es la red de agricultores y ganaderos más grande de América del Norte con certificación Humane®. Niman Ranch, la proteína elegida por los chefs más famosos de Estados Unidos, es también la principal opción para los cocineros caseros más exigentes que buscan carnes Raised with Care®, sin antibióticos ni hormonas añadidas, nunca.
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