McDonald’s adquiere el 70% de sus ingredientes de proveedores mexicanos
El Sistema McDonald’s de México, representado por Arcos Dorados y sus franquiciatarios, presenta “Sobre la mesa”, una iniciativa dirigida a los mexicanos que muestran los compromisos con la calidad y el apoyo a los productores locales.
Desde su llegada a México en 1985, McDonald’s ha sido un impulsor clave del mercado local, adquiriendo más del 70% de sus ingredientes de proveedores mexicanos. Esta práctica no solo respalda la economía local sino que también fomenta el desarrollo de empresas y emprendedores mexicanos.
La cadena de comida rápida se ha asociado con diversos proveedores nacionales que cumplen con rigurosos estándares de calidad. Entre ellos se encuentra American Beef, una empresa nacional líder en alimentos cárnicos que se abastece de productores mexicanos para proveer carne de res de alta calidad a los restaurantes.
Además, Pilgrim’s, uno de los mayores productores avícolas de México, no solo proporciona empleos a más de 12 mil personas, sino que también abastece de pollo a los restaurantes de McDonald’s. TomatUS, por su parte, cultiva tomates de calidad superior para las hamburguesas de la cadena, generando empleo para más de 280 personas en Guanajuato.
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McDonald’s se esfuerza por mantener una transparencia fundamental en sus operaciones y trabajar en estrecha colaboración con sus proveedores. La compañía ha establecido un programa llamado “Puertas Abiertas” que permite a los consumidores explorar las cocinas de los restaurantes participantes, brindándoles la oportunidad de conocer de cerca los procesos de preparación.
La compañía también ha lanzado un sitio web donde proporciona información detallada sobre la calidad y el origen de sus ingredientes, como parte de su compromiso con la transparencia.
A través de iniciativas como “Sobre la mesa”, McDonald’s México busca compartir su historia con autenticidad, destacando su enfoque en la calidad de los ingredientes y el apoyo a la economía local.
Al colaborar estrechamente con proveedores nacionales y promover la transparencia, la compañía demuestra su compromiso con las comunidades mexicanas y el medio ambiente, trabajando para construir una cadena de valor más sostenible en el país.
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